根据新西兰移民局，自2024年10月14日起，中国特殊工作签证（China Special Work Visa）的签证上限将根据新西兰-中国自由贸易协定的升级版进行调整。

中国特殊工作签证涉及5个特定职业：中餐厨师、中医、普通话教师助理、武术教练和中文导游，每年配额800人，其中200名中餐厨师、75名中医、300名普通话教师助理、25名武术教练、200名中国旅游专家。

中国特殊工作签证的变化:

一是对需求量较大的中文教师助理和中国旅游专家，工作签证配额分别提高至300人和200人。5类人员的签证配额总数不变。中医（包括中医护士）、中国武术教练配额分别调整为75人和25人。中餐厨师配额不变，仍为200人。

二是将中文导游类别更改为“中国旅游专家”，并放宽申请资格。除持有中国导游证的导游外，还允许持有新西兰旅游业或相关领域资格认证五级或以上证书、拥有中国旅游或相关专业学士或以上学位并有2年以上学习经验，及在新指定旅游公司中作为旅游专家有一年以上工作经验的中国公民申请。

三是放宽中餐厨师申请资质要求。除持有三级中式烹调师证书（OSTA）者外，持有三级职业技能等级证书（COSL）的中餐厨师也可申请。

该项目自2008年中新双方签署自贸协定开始实施，并于2018年新西兰-中国自由贸易协定升级后，将签证上限进行更新。